青汁で期待できる効果効能は主要原料と酵素によって以下となります。
| 青汁 | 効果効能 |
|---|---|
| 主要原料 | 野菜不足の解消（高い栄養素） |
| 酵素 | 代謝アップと消化促進（人間の体内で作れない） |
まず主要原料の一覧表です。
（成分比較は日本食品分析センターと日本食品標準成分表より引用）
| 主要原料 | 成分比較 |
|---|---|
| 大麦若葉 豊富な栄養素が沢山詰まった、 スーパー緑黄色野菜です。 野菜不足解消が期待できます。 | ビタミンEがにんじんの約44倍 食物繊維がキャベツの約10倍 ビタミンCがみかんの約4倍 カルシウムが牛乳の約4倍 鉄分がほうれん草の約4.8倍 ビタミンB2がキャベツの約38倍 |
| クマザサ 「なんか最近溜まりがち」という方に。 体内で作ることができない、 必須アミノ酸が豊富です。 | 鉄分がプルーンの約100倍 食物繊維がごぼうの約11倍 アミノ酸が牛乳、米の約2倍 亜鉛がゴーヤの約7.9倍 βカロチンがかぼちゃの約16.6倍 |
| 明日葉 明日葉からしか摂取できないカルコン （ポリフェノールの一種）によって、 サラサラ生活をサポートします。 | カリウムがバナナの約1.5倍 βカロテンがトマト約8個分 ナトリウムがさつまいもの約6倍 パントテン酸がピーマンの約3倍 ビタミンB2がみかんの約8倍 |
次に酵素（植物発酵物乾燥粉末）の一覧表です。
上場企業の広告代理店「レントラックス」と「インタースペース」に勤めている知人に聞いた、売れ筋商品「めっちゃぜいたくフルーツ青汁」と「すっきりフルーツ青汁」の商品箱に記載されていたものを転載しました。
| 酵素181種類（めっちゃぜいたくフルーツ青汁） |
|---|
| オレンジ、パイナップル、バナナ、リンゴ、パパイア、グァバ、メロン、アボカド、アセロラ、ドライプルーン レモン、洋ナシ、レーズン、マンゴー、すいか、スターフルーツ、キウイ、カムカム、アサイー、アケビ アムラの実、アンズ、イチイの実、イチゴ、イチジク、イヨカン、ウメ、カキ、カリン、キンカン クコの実、グミ、グレープフルーツ、ナシ、ナツメ、ブラックベリー、ブルーベリー、ミカン、モモ、山ブドウ 山モモ、ユズ、ラカンカ、レイシ、しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、ピーマン、トマト、チコリ 人参、大根、キャベツ、ゴボウ、コウベマンテイガ（ケール）、赤カブ、アスパラガス、イチジクの葉、イチョウ葉、ウコン エゾウコギ、エンメイ草、オオバコ、大麦若葉、オトギリソウ、カキの葉、カンゾウ、キイチゴ、キキョウ根、キクラゲ キダチアロエ、キュウリ、クコ葉、クマザサ、クワ葉、紅参、ゴーヤ、コマツナ、シソ、セリ、セロリ 田七人参、タマネギ、タマネギ外皮、タンポポの根、チンゲンサイ、ツボクサ、ツユクサ、ツルナ、トウガラシ、ドクダミ トチュウ葉、ナス、ナンテンの葉、日本山人参、ニンドウ、ニンニク、パセリ、ハブ草、ビタミン菜、ビワ葉 ブロッコリー、ベニバナ、ホウレンソウ、マイタケ、マツ葉、ミカンの皮、ミツバ、ミョウガ、モモの葉、モヤシ モロヘイヤ、ヨモギ、ラッキョウ、レンコン、ローズマリー、カツアバ、タヒボ（紫イぺ）、キャッツクロー、シナモン、レモングラス カルケイジャ、スギナ、シャペウ・デ・コウロ、アガリクス、クローブ、アニス、マテ、ステビア、ウイキョウ、ガジュツ ガラナ、クダモノトケイソウ（パッションフルーツ）、パタデヴァッカ（馬のひづめ花）、ペドラウメカ、ピカオプレト、ヤーコン、アカメガシワ、アマチャヅル、アマドコロ、イボナシツヅラフジ カミツレ、サラシア、セッコツボク、センシンレン、トゥルシー、パフィア、ムイラプアマの葉、メグスリの木、ルイボス、レンセンソウ 小豆、ひよこ豆、エビスグサの種子、エンドウ豆、オーツ麦、大麦、カシュー・ナッツ、キビ（黍）、マンジョッカ、黒ブラジル豆（黒インゲン豆） 黒ごま、玄米、ココア、大豆、ハッショウマメ、ハト麦、パラ・ナッツ、ポップコーン、ブラジル豆（インゲン豆） 紫ブラジル豆（紫インゲン豆）、綿、ヤマイモ、ライ麦、レンズ豆、昆布、のり、ヒジキ、ヒバマタ、フノリ、ワカメ |
| 酵素81種類（すっきりフルーツ青汁） |
|---|
| オレンジ、パイナップル、バナナ、りんご、パパイア、グァバ、メロン、アボカド、アセロラ、ドライプルーン レモン、洋梨、レーズン、マンゴー、すいか、スターフルーツ、キウイ、カムカム、アサイー、しいたけ かぼちゃ、さつまいも、マンジョッカ、コウベマンテイガ（ケール）、ピーマン、赤カブ、トマト、チコリ、人参、大根 キャベツ、ゴボウ、パフィア、ローズマリー、カツアバ、タヒボ（紫イペ）、キャッツクロー、シナモン、レモングラス、カルケイジャ スギナ、シャペウ・デ・コウロ、綿、アガリクス、クローブ、アニス、マテ、ステビア、ウイキョウ、ガジュツ ガラナ、ハトムギ、クダモノトケイソウ（パッションフルーツ）、ムイラプアマの葉、パタディヴァッカ（馬のひづめ花）、ペドラウメカ、ピカウプレト、ヤーコン、レンコン、アマチャヅル 玄米、オーツ麦、トウモロコシ、大麦、黒ごま、キビ、ライ麦、ポップコーン、エンドウ豆、小豆 ブラジル豆（インゲン豆）、紫ブラジル豆（紫インゲン豆）、大豆、黒ブラジル豆（黒インゲン豆）、ひよこ豆、レンズ豆、カシューナッツ、パラナッツ、ワカメ、昆布、のり |
